بهترین زمان برای کاشت سبزه که تا۱۳ فروردین رشد کافی داشته باشد:
گندم: ۲۰ اسفند
عدس: ۱۵ اسفند
ماش: ۱۸ اسفند
خرفه و شاهی: ۲۲ اسفند
شنبلیله و ارزن: ۱۶ اسفند
*دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
شنبلیله«مدت جوانه زدن:۴ - ۳ روز»
یونجه«مدت جوانه زدن: ۶ - ۵ روز»
تربچه«مدت جوانه زدن: ۵ - ۴ روز»
کنجد«مدت جوانه زدن: ۲ - ۱ روز»
*دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
نخود«مدت جوانه زدن: ۴ - ۳ روز»
عدس«مدت جوانه زدن: ۵ - ۳ روز»
ماش«مدت جوانه زدن: ۵ - ۳ روز»
سویا«مدت جوانه زدن: ۵ - ۳ روز»
گندم«مدت جوانه زدن: ۳ - ۲ روز»
آفتابگردان«مدت جوانه زدن: ۲ - ۱ روز»